Vivo in questa vecchia casa con Clara, cagnolina di 12 anni molto socievole e docile, e con due dei suoi dodici cuccioli, Chanel e Duccia.
Ogni giorno, viviamo insieme questi luoghi incantati.
La sinergia che ho con la mia casa mi permette di condurre una danza quotidiana, dal preparare la colazione per gli ospiti alla passeggiata in giardino e per ogni stanza.
Accogliere persone è la parte del mio lavoro che preferisco. Essere sempre a disposizione per ogni richiesta, chiacchierare e confrontarmi sono tutti momenti di arricchimento culturale ed umano.
Amo la vita di campagna, alzarsi presto in estate, seguire il calendario lunare per organizzare il lavoro.
In questo luogo ci si sveglia col canto delle cicale e ci si addormenta con quello dei grilli.
La famiglia è il mio maggior punto di riferimento.
Il babbo Domenico mi ha insegnato l’amore per il lavoro in campagna con lunghe passeggiate tra i campi, alla ricerca di fiori appena sbocciati.
Mia madre mi ha trasmesso la passione per il giardinaggio e quella per la cucina. Grazie a lei ho imparato ad amare le tradizioni popolari culinarie del mio territorio .
Mi sono innamorata di questa tenuta dieci anni fa, l’ho acquistata, restaurata e ne ho fatto un agriturismo dinamico ed in continua crescita.
Tenuta Sol Alto è casa mia, luogo in cui sono felice di accogliere ospiti ed amici provenienti da ogni luogo per far conoscere a tutti loro le meraviglie di questa terra, cibo, borghi e tradizioni.
Nicoletta Sgariglia, la padrona di casa, l’anima della Tenuta